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第34章(第1页)

鸡油渣出锅的时间很关键,炼的时间太短,油脂就没炼干净,炼的时间太长,油渣就会不好吃。

“可以了!”

注意到油渣不再变小,还染上浅浅的金黄,白悦赶紧把鸡油渣捞出来,放在竹盆里晾凉。

油渣最好吃的吃法是蘸白糖,或者蘸辣椒粉。

但她这会都没有,反正油渣也耐放,她索性留着明后天烧菜用。

鸡油也被倒入一个深口竹碗里,撒上盐,放在旁边等凝固,以后烧菜就能用上动物油了。

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