筆趣閣

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第258章（第1页）

【哈哈哈哈，我一看，果然是我群里的，当时都笑疯了！】

【疯了，都疯了，果然找不到景老板后，大家都疯了！】

景婳在网上的热度一直居高不下，这群食客功不可没。

每次都有新段子，大家热衷造梗，玩得十分开心。

【说实话，我真的很好奇，最后找到景老板能不能印证这些神群友的推测。】

【坐等玄学的力量。】

【那我要不跟唐僧一样，去西天走一趟，顺便取取经？毕竟这位是第一往西走之人~】

【哈哈哈哈楼上笑到我了，这个梗可以的！】

…

景婳并不知道食客们这么会造梗。

时差问题、空间问题，她这两天比较少上网。

难得来一趟国外，她还是想多逛逛的。

不是有一句话说，读万卷书，行万里路嘛。

她逛到晚上，回去洗洗睡了。

第二天。

她除了做卤肉饭，还做了猪脚饭。

一碗猪脚饭，吃出国人的浪漫。

即便是在很多歪果仁不待见猪脚的情况下，她还是想要推出这一款饭。

昨天表演了一回后，说不定会有国人来吃呢？

她想让国人尝尝家乡的味道。

一排大猪肘子放在案板上，特别壮观。

还少不了的就是猪皮。

和做卤肉饭一样，猪皮可以增加汤汁的粘度，让汁水更有胶质感。

猪皮和猪肘子表面用火烫过后，再刮干净。

猪皮和鸡骨架、猪骨焯水去除腥味后，加入大地鱼干、白酒、卤料包等食材一起熬煮。

为了更好地熬出胶质，全程不用盖上盖子。

卤油可以做得精致点，把红葱头和蒜片放入澄澈干净的油里，炸出香味。

捞出来料后，卤油看上去还是那么透明清澈，但味道已经完全不一样了，现在是喷香的油。

汤汁熬煮三个多小时后，捞出汤渣。

在长时间的熬煮下，鸡架轻轻一动就散架，可想而知，这锅汤到底包含了多少精华。