筆趣閣

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第1046章（第1页）

当下便决定用排骨做两道菜，“你最是喜欢莲藕排骨汤，我再做个糖醋排骨，海浪不怎么喜欢喝汤，这样一来排骨就有两道菜了。”

小雨点了点头，欢喜地问道：“姐姐我还想吃猪蹄可以吗？不知道为何就是想吃。”

她原本也不是非吃肉不可，但是不知为何，这几天喝药之后就总觉得要吃一口肉才觉得心满意足。

云药自然没有不同意的，她笑着道：“想吃什么尽管同我说来便是。”

小雨闻言便赶忙将家里的海虾都拿了出来，指着新鲜的海虾道：“师傅我想吃这个，但是可不可以做得酸一些，我喜欢吃酸的。”

“好好好，都行，那就做一个酸橘虾仁，保证又酸又辣，是你喜欢的口味。”

云药笑着答应了下来，小雨也没有纸干坐着，忙着她打下手。

金宝和银宝更是忙不迭干净把要做的肉菜都洗干净处理好了。

小雨因着有身孕，便不接触荤腥，直接在一边准备素菜和要用的调料切配好。

一会儿几人就忙活得差不多了。

云药就先把莲藕排骨汤做了，先用冷水和葱姜把排骨、猪蹄、鸡鸭肉等荤食都焯水了，随后捞起来放在竹筛子里晾干。

然后起锅烧油，把姜蒜片放到锅里爆香之后，再倒入晾干的排骨炒到金黄焦香。

又让金宝烧了一锅热水。

“银宝，你去拿个煲汤的砂锅，还有小炉子放些炭火在里面。”

“是，娘子。”

云药一边吩咐着，一边翻炒着排骨。

小雨在灶台前烧火，她道：“小炉子和炭火我来准备就行，姐姐只管吩咐就是，我以前做这些最是顺手的。”

云药闻言也想到了从前两人在厨房里忙活的时候，便弯了弯唇点头道：“那就按照你说的做。”

银宝和小雨手脚都很是麻利，一会儿就弄好了。

云药这会子也将热水放进了锅里煮开了一会儿，直接把铁锅里的排骨汤盛到砂锅里，放在小炉子上慢慢煲汤。

她便把这个交给了银宝，“等到一炷香时辰后，你就把莲藕苞米还有萝卜都放到锅里。”

银宝赶忙应下盯着她的莲藕排骨汤。

云药想着有鸭肉，便又做了一道酸萝卜鸭肉汤，也一样放在了小炉子上，让银宝盯着。

随后她又做了糖醋排骨和红烧猪蹄，最后才做了那道柠檬海虾。

金宝已经将海虾处理好了，云药让她把海虾放葱姜和冷酒在锅里煮熟。

然后又放到了凉开水里面冷却。

随后云药将自己碧生珠里的酸橘避开人拿了出来，切成片加上辣椒葱末还有芫荽放在一个大碗里面。

又烧了些许的热油泼在上面，随即加上盐、酱油、陈醋还有特制的藤椒麻油和辣椒油，放了些许的糖粉在里面，全都搅拌均匀之后。

她便把所有的海虾仁都放在了里面。